Si estás pensando en llevar una dieta más saludable y equilibrada entonces debes buscar alimentos que no puedan faltar en tu despensa. Gracias a una dieta equilibrada nuestra salud puede mejorar de gran manera ya que podemos reducir enfermedades cardiovasculares, proteger la salud de los huesos y mejorar nuestro sistema inmunitario.
Además te queremos dar algunos consejos para sacar el máximo provecho a estos alimentos y así aporten más nutrientes a tu cuerpo:
- Opta por alimentos frescos y poco procesados
- Comer las frutas y verduras crudas, no se te olvide desinfectarlas antes de ingerirlas.
- Cocer las legumbres (garbanzo y frijol) con la carne y las verduras para aprovechar todos los beneficios.
- Cocer las verduras al vapor o con poca agua. Utiliza el líquido sobrante para hacer sopas
Recuerda que, para lograr una alimentación correcta, se recomienda incluir al menos un alimento de cada uno de los grupos alimenticios en cada comida principal. Estos son: cereales de preferencia de grano entero, leguminosas y alimentos de origen animal, así como frutas y verduras.
A continuación te dejamos los alimentos indispensables en una dieta saludable.
Aguacate
Es un fruto muy rico en grasas saludables, las monoinsaturadas. Ayuda a mantener la piel joben y regulan el nivel de colesterol. Aporta potasio, un mineral que activa la eliminación de toxinas, y vitaminas E y C.
Frijoles
Los frijoles son ricas en proteína vegetal, fibra, vitaminas del grupo B, hierro, ácido fólico, calcio, potasio, fósforo y zinc. La mayoría de los frijoles también tienen pocas grasas. Las legumbres son similares a la carne en nutrientes, pero con menores niveles de hierro y sin grasas animales.
Salmón
Este pescado contiene importantes cantidades de Omega 3 y vitaminas. Su ingesta puede ayudar a reducir los niveles de colesterol así como el riesgo de arritmia.
Avena
Es una buena fuente de fibra y tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que los niveles de azúcar en sangre suben de forma moderada y poco a poco después de tomarla. Así te sientes con el estómago lleno durante más tiempo.
Tomate
Una de las cualidades de esta verdura es que posee una gran cantidad de agua, además de ser fuente de importantes minerales y vitaminas que se han caracterizado por su contribución en poder diurético y por ende, su consumo habitual puede contribuir a limpiar la sangre.
Frutos del bosque
En este grupo tenemos las moras, las frambuesas, los arándanos y las grosellas. Las cuatro se encuentran entre los alimentos más ricos en antioxidantes y tienen la propiedad de fabricar colágeno, la proteína que contribuye a mantener la piel tersa y joven.
Frutos secos
Contienen proteínas, grasas saludables, fibra y polifenoles antiinflamatorios, pero sobre todo, ácidos grasos omega 6 y omega 3. Controlan la presión sanguínea, garantizan una mayor salud cardiovascular y mejores niveles de colesterol.
Aceite de oliva
El aceite de oliva es una de las más saludables que podemos encontrar. El principal ácido graso de este producto de origen vegetal es el oleico. De él obtenemos el omega 3 y sustancias como carotenos o esteroles. El aceite de oliva es una grasa insaturada.
Té verde
El té verde es una fuente valiosa de flavonoides y tiene un efecto antioxidante. Los flavonoides son un grupo diverso de fitonutrientes. Esta bebida contiene cafeína, pero el efecto es menor, más gradual y dura más.
Garbanzos
Sus grasas son monoinsaturadas y polinsaturadas lo que es saludable para el corazon. Además aporta un alto nivel proteíco y es rico en potasio, fósforo y ácido fólico.
Ajo
Tiene componentes de sulfuro que contribuye a depurar el sistema celular, para fortalecer las articulaciones y los tejidos conectivos y optimizar la elasticidad de los vasos sanguíneos. Aporta antioxidantes, como manganeso, vitamina C y selenio, potentes reductores de la inflamación.
Hojas verdes
Entre ellas están las espinacas, acelgas y rúcula. Están llenas de vitaminas, minerales y futonutrientes. Los fitonutrientes son positivos para la función y comunicación celular y aseguran que las reacciones enzimáticas suceden cuando deben hacerlo. Ayudan a tener un sistema inmunológico fuerte.
¿Qué otros alimentos incluirías en la lista? ¿Algunos de estos alimentos son habituales en tu dieta diaria? Cuéntanos, deja tu opinión en los comentarios.
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